Le vétiver, aussi connu sous les noms de Khamare et Gongolili, est une racine aromatique parfaite pour la cuisine africaine. En infusion ou ajouté aux plats mijotés, il apporte une note boisée unique. Disponible en formats de 5, 10 ou 15 tiges, il est idéal pour enrichir vos boissons et recettes traditionnelles d’un parfum authentique.
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Le vétiver, aussi appelé Khamare ou Gongolili, est une racine prisée en cuisine africaine pour son arôme subtil et unique. Proposé sous forme de tiges (5, 10 ou 15 tiges), le vétiver apporte une note terreuse et boisée aux plats, offrant une touche d’authenticité aux recettes traditionnelles africaines.
Pour intégrer le vétiver à vos préparations, infusez-le pour créer des boissons chaudes ou froides aux saveurs délicates. Il suffit de faire bouillir quelques tiges dans de l’eau pendant 10 à 15 minutes pour obtenir une infusion légèrement parfumée. Cette boisson peut être consommée nature ou légèrement sucrée, selon les goûts.
Le vétiver est également un excellent ajout aux plats mijotés. En ajoutant quelques tiges dans le liquide de cuisson, vous enrichissez vos plats de viande, légumes ou céréales d’un parfum délicat et exotique. Son arôme discret mais présent se marie bien avec d’autres épices, rehaussant la profondeur des saveurs.
L’utilisation du vétiver dans vos plats permet de découvrir ou redécouvrir des saveurs uniques, issues des traditions culinaires africaines. Son goût légèrement fumé s’allie parfaitement avec des ragoûts, des bouillons et même certains desserts. Cette racine apporte une dimension nouvelle aux plats, ravissant les amateurs de cuisine africaine et les curieux en quête d’originalité.
Disponible en formats de 5, 10 ou 15 tiges, le vétiver est facile à conserver. Il suffit de le placer dans un endroit sec et à l’abri de la lumière pour préserver sa fraîcheur et son parfum. Ce format pratique permet une utilisation progressive, selon vos besoins et vos envies.
Explorez l’univers de la cuisine africaine avec le vétiver et laissez-vous séduire par ses arômes authentiques qui subliment naturellement les plats du quotidien.
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité | 5 tiges, 10 tiges, 15 tiges |
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