Poudre de Bissap

Description

Poudre de bissap – 50g et 100g

La poudre de bissap provient des calices séchés de l’hibiscus sabdariffa, une plante emblématique d’Afrique de l’Ouest. Connue pour sa couleur rouge intense et son goût acidulé, elle est utilisée depuis des générations pour préparer des boissons rafraîchissantes et des infusions aux multiples bienfaits.

Cette poudre naturelle se distingue par sa richesse en antioxydants, en vitamine C et en acides de fruits. Elle soutient le système immunitaire, améliore la digestion et contribue à réduire la fatigue. Grâce à sa composition, elle s’intègre facilement dans une alimentation saine et équilibrée. Vous pouvez l’utiliser dans vos jus maison, smoothies, sauces, confitures ou desserts, tout en profitant de son goût fruité rappelant la groseille.

Nous choisissons les fleurs d’hibiscus les plus parfumées. Nous les faisons sécher à l’air libre, puis nous les broyons finement sans ajout de conservateurs ni additifs. Ce processus permet de préserver les qualités gustatives et nutritionnelles de la plante. Ensuite, nous conditionnons la poudre avec soin en France, dans des sachets de 50 ou 100 grammes.

Contrairement aux fleurs entières, la poudre de bissap se dissout plus rapidement et colore instantanément vos préparations. Une petite quantité suffit pour obtenir une boisson ou un plat riche en goût. Pour varier les saveurs, vous pouvez l’associer au gingembre, à la menthe ou au citron.

Polyvalente, économique et 100 % naturelle, cette poudre convient à tous les profils : enfants, adultes, sportifs ou végétariens. Conservez-la dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière, afin de prolonger sa fraîcheur.

Autres noms : karkadé, fleur d’hibiscus, oseille de Guinée, bissap moulu, hibiscus sabdariffa.

e de fleur d’hibiscus.

Informations complémentaires

Poids	ND
Poids	50 grammes, 100 grammes

Utilisation

À mélanger dans de l’eau chaude ou froide pour une infusion ou une boisson maison.
À incorporer dans les glaces, yaourts, smoothies ou confitures.
À utiliser en assaisonnement acidulé dans les sauces fruitées ou exotiques.

Conseil

Conservez la poudre dans un bocal fermé à l’abri de la lumière.
Commencez par une demi-cuillère à café, puis ajustez selon le goût.
Associez-la à du gingembre ou de la menthe pour une boisson encore plus rafraîchissante.

Recettes

Jus de bissap en poudre

Ingrédients :

1 cuillère à café de poudre de bissap
500 ml d’eau fraîche
1 à 2 cuillères à soupe de sucre ou de miel
Quelques feuilles de menthe (facultatif)
1 cuillère à café de jus de citron

Préparation :

Mélangez la poudre de bissap dans l’eau froide.
Ajoutez le sucre et le jus de citron, puis remuez jusqu’à dissolution complète.
Filtrez si besoin pour plus de clarté.
Servez bien frais, avec des glaçons et un brin de menthe.

Résumé

Poudre naturelle d’hibiscus pour boissons, infusions, sauces et desserts. Goût fruité et acidulé. Disponible en sachets de 50g et 100g. Sans additifs, conditionnée en France.