فال بيا 1 كجم
بازلاء فال هي بقوليات شائعة جدا في العديد من المأكولات الأفريقية. قوامها الطري، وطعمها الحلو قليلا، وغناها الغذائي تجعلها مكونا أساسيا في المنازل في غرب ووسط أفريقيا. هذا الكيس الذي يزن 1 كجم يسمح لك بتحضير عدة وجبات عائلية، مغذية ولذيذة.
غنية بالبروتينات النباتية، تعد بازلاء فال بديلا ممتازا للحوم في نظام غذائي متوازن. كما تحتوي على الألياف والحديد والمغنيسيوم. بفضل هذه العناصر الغذائية، تعزز الشبع، وتسهل الهضم، وتدعم عمل الجهاز المناعي بشكل صحيح. هذا المنتج مثالي للأشخاص الذين يرغبون في تغيير كمية البروتين دون استهلاك المنتجات الحيوانية.
قبل الطهي، يجب نقعها في الماء طوال الليل. هذا النقع يقلل من وقت الطهي ويحسن من سهولة الهضم. بعد إعادة ترطيبها، تطهى البازلاء خلال 45 إلى 60 دقيقة. يمكنك دمجها في الحساء، الصلصات السميكة، المهروس، أو العصيدة. تتناسب جيدا مع المكونات التقليدية مثل الطماطم، زيت النخيل، الفلفل الحار أو السمك المدخن.
هل تبحث عن خيار نباتي؟ البازلاء في فال تناسب هذا الأسلوب تماما. قوامها الكثيف يسمح لك بإعداد أطباق غنية ومغذية، حتى بدون لحم. يمكن أيضا استخدامها كأساس للفطائر المالحة أو الدونات.
للحفاظ على جودتها، خزنها في مكان جاف وبارد بعيدا عن الضوء. ينصح باستخدام حاوية محكمة الإغلاق بعد فتح الكيس.
هذا المنتج هو عنصر أساسي في المخزن لأي شخص يرغب في جلب نكهات المطبخ الأفريقي الأصيلة إلى منزله.
أسماء أخرى: البازلاء الأفريقية، الفاصوليا القروية، البازلاء الكاميرونية الجافة، فاصوليا البازلاء.
