Tegtal
Maniac Kinazi farina – 2 kg
Fuuf manjook Kinazi mooy farnu farnu gi ñuy def ci Afrig Senegaal ak bëj-gànnaar. Dañu koy sàkk ci jëmm manioc yu ñu sàmm ci bérab bu baax, ñu koy làqu, ñu koy féew, ñu koy sotti, ñu koy sàq ba mujj. Fëpp bii di jébbal farnu ci lu am njariñ ak njariñ lu am njare, di jëfandikoo ci lu bare ngir am njariñu lu bare ak lu yomb a sàmm.
Jëfandikukat bi mooy ñam bu ñu di sàkk ci ay kër yu bari yu Afrik. Dañu koy jëfandikoo ngir sos ay ñam yu bare ni foutou, mbàq, chikwangue, walla bu ñu di fey. Fëppam ci manjook Kinazi dafa gën a rafet, di ko gën a rawat, di ko ànd ak sos tomat, sos ay xëy ak sos ay xërëm.
2 kg dafa soppi ci soxla ay xërëm mbaa ci ku bëgg a séddale ay ñam yu am njariñ, waaye du ko war a jëndal. Jëfandikukat bi amul ay additif, amul ay cosaan yu ñuy sàmm, te dafa amul gluten, ba tax mu nekk ab topp-gànnaaw bu baax ci farnu àgg gi ngir ñi am ay xëfandikok walla ay xëy.
Fëy itam mën nañu ko jëfandikoo ngir sàmm ay pepp, di def ay sos yu bare, mbaa di def ay ñam yu bare. Te itam, mooy séy bu baax bu carbohydrates yu bare, lu baax ngir jox doole ci dund.
Bu ko defee, nga man a ko tàmbalee ci ndox mu tàng, ba noppi di ko fey, ba mu am njariñ. Bu ngeen di soppi ndox mi, dingeen fàttaliku lu baax ci njariñ bi ngeen bëgg.
Am na yeneen tur: farnu manjook bu ñu fey, farnu manyook bu Afrig, farnu kassava.




