Ginger bees

Tegtal

Ginger Fresh – Fëpp bu baax, bu baax

Ginger bu bees mooy jëmm bu neex bu ñu jëfandikoo ci diine yu Afrig, Asi ak Creole. Wàll bi, lu am kàttan, di lu neex, di lu rafet, di lu baax.

Ci ñam bu Afrig, ginger mooy benn jëfandikukat bu mag. Dañu koy jëfandikoo ci sos yi, di ko àndal ak ay ñam yu ñu di fey, di ko gën a rafet ay jus yu ñu am ci kaw suuf. Man nga itam di ko boole ak garaŋ ak xamuwaay ngir am lu ñu bëgg a xamlu ci kër gi.

Feex na ko. Bu ñu ko sàkk mbaa ñu ko sàkku, dafa di dëppoo, di dëppee, ba ngay di ko di sàkk. Ci marinade, mu di fey ay ñam. Ci sos, dafa gën a rafet. Te ci biir naan, mu indi na benn xët bu ne: “Xawma, di ko dëggal”.

Ci biir lu mu am, ginger am na lu bare ngir di fexe ak di fexe. Ñu ngi ko jëfandikoo ngir dëddu xëtu, di dénk deret, di dëgëral jëmm gi. Kon, mooy ab àndandoo bu baax ci lu baax ci dund gi.

ngir sàmm, sàmm ko ci bérab bu ñuy sàmm ci sa xumb. Te mën nga ko tëj te bañ a ñàkk njariñ. Jëf wu mu rafet wu mu am, di muñ, te ay jëmmam di muñ.

Jàngam bi dafa am ci 100g, 200g, 500g, walla 1kg, dafa am na ci lépp lu ngeen soxla: di lekk ci këram, di jàngam lu am njàmbaar, walla di jëfandikoo ci biir jàngoro. Dafa di indi sa resept yu bare.