Molokheya ñu sàkk

Tegtal

Molokheya ñu sàkku – 50g ak 100g

Molokheya mu ñu sàkk mooy toolu bu baax bu ñu sàkk ci xëtu koret yi ñu di sàkk, ñu koy wooye itam molokhia walla juut. Jëf-jëf gi dafa am at yu bare, ñu di ko lekk ci àll yu bari ci Afrique ak Moyen-Orient. Jëfandikukat yi am na ay njariñ yu bare, te ay njariñu ci ñam.

Bi ñu dafa dafa di fey, molokheya bi dafa mel ni okra bi. Li tax mu ngi gën a màgg ci sos yi, sup yi ak sos yi. Ci Misra, di la màggalug réew mi. Ci Afrig bëj-gànnaar, dafa di topp ci ay ñam yu ñu di fey, te di ànd ak riz ak manioc.

Bu ko gën a rafet, bu ko gën a neex, dafa gën a ànd ak yeneen jëfandikoo, ni suumbala walla néré. Dafa di indi lu bare ci njariñ yi, waaye du ko sàmm. Te itam, du na soxla ay jëfandikoo yu bari. Dañoo ko daal ci benn xuppu kafe ci sàufu mbaa ci sos bu ñu di jël.

Ci wàllu ñam, molokheya am na lu bare ci fer, kalsium, fibre ak vitamin A ak C. Dafa teg ci kaw bataaxal bi, di jébbal nit ñu gën a séy. Kon, mooy am njariñ bu baax ci ñam bu baax, bu dale ci aada yu Afrig.

Fekk yi ñu ngi jël ci bu ñu mat. Gannaaw loolu ñu di ko séy ci kaw, ba noppi ñu di ko di fey. Fukk bi ñu koy tëj ci 50g walla 100g bagu yu ñu séy, ngir am njàmbaar bu baax.

Man nga ko boole ci yeneen reseet yu bare. Ci kaw loolu, mu daldi di def ay njariñ yu bare, di def ay ñam yu bare, te am njariñ.

Jëfandikukat bu bare la, mën a ko boole ci sa ñam, ngir mu am njariñ bu mu am.

Am na beneen tur: molokhia, corète, juutéey, juutéy, juuti gu yàq, juutéen Afrig.