Jëf-jëf yu mat a mat a mat (fretin) – 75 g

Jëf-jëf-jaay (fretin) 75 g

Féret, ñu xam na ko ni anchois séq, mooy benn jëfandikukat bu am solo ci ñam bu Afrik. Jëfkat bii, bi ñu daan daan daan daan di jëfandikoo ba kera, ñu ngi ko xam ndax saawut bu bare, ba tax mu mën a def ay ñam bu neex.

Jëfandikoo ci jëfekaay bi ñu di jaare, di sàkk ay xëtu. Ci jëfekaay bii, ñu di gën a gën a gën, te di sax lu baax. Jëf yi ñu séq ñoo bare ci protéens, kalsiyam ak aciid yu bare. Noonu la ñu di séy bu baax, rawatina ci ñam yu bare ci bant yi.

Fëpp na leen jëfandikoo, ñu di leen di yokk ci sos, soppi, walla ci xëtu. Man na itam di ko def ci bérab ngir def ko ci bérabi. Bu ndaw rekk, mën na a fexe benn xëtu. Fëpp bu baax bii ci 75 gram mooy lu baax ngir gis mbaa di fexe jëfandikoo xëtu ci sa xëtu.

Am na ay ñam yu Afrik yu bare, ni sosu xëtu, sosu tomat, walla sosu saytu-séew, ñu di jëme ko ci lu gën a rafet. Jëf-jëf bii itam moo gën a neex ci récipes yi ñuy jëfandikoo bés bu nekk, ndaxte soxlaul na benn preparation bu rafet bu ñu koy sàmm.

Ci lu ëpp, xëtu-xëtu gi dafa rafet, lu natural, te lu baax. Jëfandikukat yi, muy ñi bëgg a séy, te muy ñi xam lu jëm ci ñam yu Afrik. Sëriñ bi wax na: ” Bu ñu koy sàmm, mucc na ko, mucc, mucc.

Am Am yeneen tur: fëret, jën wu ñu séq, anxowi, anxow.