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Le manioc est un ingrédient central de la cuisine africaine. Notre épicerie africaine vous le propose sous toutes ses formes. Le gari jaune, particulièrement populaire, a un goût légèrement aigre. Pour produire le gari, on épluche, lave, broie et fermente les racines avant de les sécher. Ce goût légèrement aigre est parfait pour accompagner divers plats africains.
Le tapioca granulé de manioc, issu de la racine, se distingue par sa capacité d’épaississement. Il rend les soupes, gâteaux et autres desserts plus consistants. De plus, notre tapioca granulé cassava starch convient parfaitement aux personnes intolérantes au gluten. En effet, il est facile à préparer et ajoute une touche exotique à vos recettes.
La chikwangue, originaire d’Afrique centrale, provient de la pulpe de manioc fermentée. On l’enveloppe dans des feuilles de bananier et on la cuit à la vapeur. Ainsi, elle offre une texture moelleuse et un goût légèrement acide.
Le fufu, très prisé en Afrique de l’Ouest, se fait à partir de farine de manioc mélangée à de l’eau. Il est riche en glucides et en énergie. En général, on le consomme avec des soupes ou des ragoûts. Ainsi, ce plat sans gluten est nourrissant et délicieux.
En somme, les produits à base de manioc proposés par KISS AFRICA vous permettent de découvrir ou de redécouvrir la richesse des saveurs africaines.
Notre entreprise KISSAFRICA, vise à révolutionner le marché de l’épicerie en ligne en offrant une expérience unique centrée sur la richesse culinaire de l’Afrique. Spécialisés dans la vente d’épicerie africaine authentique et de box recette, nous nous engageons à fournir des produits de qualité tout en promouvant la diversité et la découverte culinaire.
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