Jëf-jëf-jax-jax

Tegtal

Jëf-jëf yi ñu tudde itam ci ay xëf-xëf, ñoo bokk ci ay xërëm yu ñu jëfandikoo ca Afrig, Karibi ak Creole. Ci seen njariñ, ñu am na benn xët bu néew ci biir xërëm gépp, te ñu gis leen ci lu bare, te ñu am na lu bare te lu bare ci lu ñu di xërëm.

Jëfandikoo ci protéin yi ci jëmm, fibre yi, fànn ak magnésium, tax tax ñu rafet na lekk bu amul ay ñam. Ndax ñu am na néew glikoom, ñu ngi am njariñ bu baax ci ñam bu baax. Dañu di tollu ci dund gu tollu, waaye su ñu ko topp ci ndox, du nañu ko lekk.

Bi nga xeex, daal leen ci ndox mu bare ci 8-12 ñetti jamono. Lii dafa rëy jamonoy lekk bi ci 45-bu minut, te gën a gën a gën di lekk. Gannaaw loolu, mën nga jëfandikoo ay resept yu bare: sos yu Afrig, ni sos yu ci graan, soppi yu rafet, salaat yu tàng, walla sax ay sos yu ànd ak riz, séemool, walla maniac.

Su ko waral, su ko waral di ko waral ci ay xëtu, ni ceeb, gar, xëtu mbaa ginger. Jëf-jëf bu ñu ko sàkk ci diw-yëf-yëfu-palmi walla coco dina gën a gëna gëna rafet.

Te ci lu ëpp, ñu di ko sàmm ci benn xët bu ñu tëj, ba leer ak ndox mu bare. Noonu nga man a jëfandikoo ay xët yi ci ay weer.

Jëfandikukat bu baax la nga am ci loxoom ngir gën a gëna am njariñ ci seen ñam.

Am beneen tur: xeex wu bare, xeex, xeexe wu bare, neeb, neeb